Isobutavan® (Givaudan) / Изобутаван

Isobutavan® — это эфир ванилина, придающий более мягкую, густую и сливочную версию ванильной ноте. Обладает сладким, кремовым ванильным ароматом с оттенками белого шоколада, сливочной содовой и легким абрикосовым нюансом. Isobutavan не сухой и не пудровый, он густой, обволакивающий, почти маслянистый — ваниль как текстура.

Что дает в формуле: 

• уплотняет и округляет ваниль;
• уменьшает пудровость;
• создает эффект белого шоколада;
• усиливает лактоны и фруктовые ноты;
• делает композицию более комфортной и носибельной.

Применение (уровень ввода): 0,1–0,5 % — сливочная глубина, 
0,5–2 % — полноценная гурманская нота, 3–6 % — доминирующий эффект белого шоколада.

Синергия: Vanillin, Ethyl Vanillin, Ultravanil (Givaudan) aka Vanilla cresol, Coumarin, Maltol, Ethyl Maltol, Heliotropin, Veratryl Aldehyde, Tonka Bean Abs., Gamma Nonalactone, PINEAPPLE 8433 BASE PFW, CHERRY 9071 base PFW, Aldehyde C-14, Gamma Decalactone., ALMOND 4518 OIL

Формула-скетч — «White Chocolate Fig»

Сливочный инжир, белый шоколад и теплая древесная кожа.

Top: Stemone 0,015 %, Pineapple base PFW 0,6 %, Bergamot EO 0,5 %

Heart: Isobutavan® 1,8 %, Heliotropin 0,4 %, Osmanthus Base 0,5 %

Base: Sandalore 1,4 %, Cashmeran 0,9 %, Tonka Abs. 0,4 %