Долго не мог выбрать, какой из перцев купить. Выбрал сычуаньский. В целом доволен, опыт интересный. Для меня это - аромат имбиря и лаврового листа, на перец и ладан похож мало. Интересный запах, но легко теряется в верхних нотах. Если хотите выраженную ноту именно сычуаньского перца, то я бы сказал, что 5% - это среднее значение в концентрате, с которым можно начинать работать. Иначе нюансы будут слабо различимы и покупка дорогого натурального материала будет не оправдана.
:no_upscale()/700b596496cf412.s2.siteapi.org/img/aqj3lkly6io04sks0gogkc400o4w84 "Sichuan Pepper CO2 Extract (Robertet) / Сычуаньский перец СО2 экстракт")