Синтетическая молекула, созданная в 1950-х годах в лаборатории Firmenich (производная фурана).
В природе встречается в ананасе, клубнике, других фруктах, а также карамели и кофе. Незаменимый ингредиент для клубничных, ананасовых и экзотических фруктовых аккордов.
Что дает в формуле:
-
Тёплую сладость и эффект карамелизированного сахара;
-
Сладкий теплый фон для цветов, ягод, амбры;
-
Обволакивающий и гурманский объем композиции;
-
Переход между фруктовыми и амбровыми нотами.
Применение (уровень ввода): 0.01 % — легкая сладость, тепло; 0.1 % — сладкий гурманский подтон; 0.5 % — заметный карамельно-фруктовый шлейф; 1–2 % — доминирующая карамельная нота.
Синергия: Ethyl Maltol, Vanillin, Heliotrope Base, Tonka Bean Res., Ambrettolide®, Peach notes, Prunella®, Cinnamic Alcohol, β-Caryophyllene.
Формула-скетч — «Caramel Amber Glow»
Гурманско-амбровая композиция с теплым сахарным свечением.
Top: Mandarin base KAE 0.25 % • Furaneol® 15 % PG 0.2 % • Ethyl Maltol 0.05 %
Heart: Heliotrope Base PFW 0.5 % • Peach Natural Robertet 0.3 % • Jasmine 231 SA 0.2 %
Base: Ambrox® Super 0.8 % • Ambrettolide® 0.4 % • Vanillin 0.3 %
+7 903 0005854
Напишите нам

Отзывы
Отзывов пока нет.