Diethyl Malonate — эфир малоновой кислоты, широко встречающийся в природе, например в винограде, клубнике, дыне, ананасе, ежевики, гуава и даже виски. Любимый инструмент для тех, кто хочет создать фрукт без инфантильности. 
Он позволяет сделать фруктовые композиции свежими, прозрачными и настоящими.

Что дает в формуле: 

• создает чистый яблочный свет;

• оживляет и «поднимает» фруктовые аккорды;

• придает натуральность ягодам и дыне;

• добавляет сочность без сахара;

• работает как ведущая нота или как усилитель.

Применение (уровень ввода): 0,1–0,2 % — свежий фруктовый штрих,  0,5–1,5 % — сочное фруктовое сердце, 3–4 % — яблочно-фруктовая идентичность.

Синергия: Apple essence, Hexyl acetate, Pear natural (Robertet), Carbinol muguet, Nympheal, Freesia base KAE, Dimetol, Aldehydes C-10–C-12, Citrus notes.

Формула-скетч — «Green Apple Air»

Холодный яблочный воздух, белые цветы и сухая минеральная база. Очень носибельно и современно.

Top: Diethyl Malonate 3,2 %, Yuzu EO 0,5 %

Heart: Nympheal 1 %, Freesia Base KAE 0,8 %

Base: Ambermax 0,9 %, Clearwood 0,2 %, Ambrettolide 1 %